Самса з зялёнінёй
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання самсы з зелянінёй узьмем з зеляніны: лук зялёны, петрушку, базілік, кроп, кінзу. Можаце яшчэ паводле смаку што-небудзь дадаць. Да рэчы, сама цеста мы рабім пастным. А ось яйкі пайдуць у нас у начынку. Глядзім далей больш падрабязны рэцэпт. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У мукі выкладаем халоднае масла ці маргарын замест яго. Рубім нажом, турботна змяшаем.
- 2
Крок 2
Потым улівайце кефір і дадайце соль.
- 3
Крок 3
Замесіце цвёрдае цеста.
- 4
Крок 4
На сметанковым масле пасмажваем лук.
- 5
Крок 5
Убіваем яйкі і змяшаем, пасмажваем да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Потым дадаем падсмажаную зеляніну да астатняй.
- 7
Крок 7
Тэсто дзялім на часткі і раскатваем лепешкі, выкладваем зеляніну і лепім самсу.
- 8
Крок 8
Самса павінна быць даволі вялікая. Засылаем у духоўку на прыкладна 20 хвілін пры 200 градусах. Гатовую самсу падаём з зелянінёй, змазаўшы маслам.