Самса з шынкай і сырам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Калі не хапае часу, а госці ўжо на парозе – гэты рэцэпт проста ідэальны, тым больш што прадукты для яго прыгатавання часта можна знайсці ў халадзільніку. Замест шынкі можна ўзяць звычайную калбасу, твёрды сыр можна замяніць плавленым. Гэта добры варыянт закускі ці перакусу на працы. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адно яйка ўбіваю ў міску, адно заставая для змашчэння. Сыр нарэзаю кавалачкамі, можна і на цёрцы, шынку нарэзаю такімі ж кавалачкамі, як і сыр.
- 2
Крок 2
2. Зеляніну прамываю і высушваю паперовым рухалям, яйка ў місцы змяшчаю з сольлю і спецыямі (чорны перац), разбіваю вілкай.
- 3
Крок 3
3. Да збітаму яйку дадаю сэр, шынку і петрушку, перамешваю. Слоёнае цеста раскачваю ў тонкі пласт, захоўваю прамавугольную форму.
- 4
Крок 4
4. Разрэзаю цеста на 16 роўных частак, бліжэй да краю выкладваю па сталовай лыжцы начынкі.
- 5
Крок 5
5. Накрываю начынку другім краем і шчыльна зашчыпляю, зрабіўшы гэта фігурна.
- 6
Крок 6
6. Протыр падсталяю пячывальным паперам і выкладваю самсу. У адмысловай місцы ўзбіваю астатак курочага яйка і шчоткай змазваю выпечку.
- 7
Крок 7
7. Пастаўляю ў разагрэтую да 180 градусаў духавую шафу на 15-25 хвілін. Падаю самсу прама з пратыўня.