Самса з гарбузам са слаёным цестам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Звычайны кунджут можна замяніць чорным, хто як любіць. Такая самса, нават палежаўшы ў халадзільніку ноч, не страціць сваіх смакавых якасцей. У фарш можна дадаць крыху прыправ або перцу, калі вы любіце вострае. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку ачыстым і нарэжам маленькімі кубікамі гарбузу.
- 2
Крок 2
Ачыстім і дробна нарэжам цыбулю. У вялікай місцы змяшаем гарбузу, цыбулю і фарш. Добра перамешаем рукамі. Дадамо соль, яшчэ раз перамешаем.
- 3
Крок 3
Калі ў вас замарожанае слоёнае цеста, то яго трэба папярэдне размарозіць. Потым адрыўваем ад вялікага кавалка цеста невялікія шарыкі, раскатваем іх з дапамогай скалкі. На кожны кружок выкладваем адну сталовую лыжку начынкі. Шчыльна злучаем з трох бакоў.
- 4
Крок 4
Выкладваем самсу на падлогу, папярэдне застеленую паперам для выпечкі. Укладваць самсу трэба швамі ўніз. У невялікай мисцы ўзбіваем яйка, з дапамогай кістачкі змажам ім самсу. Зверху можна пасыпаць кунжутам.
- 5
Крок 5
Выпякаем самсу з гарбузам са слаёнага цеста ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 30 хвілін. Пасьля чаго даем ёй крыху астыць. Можна падаваць да стала!