Самса з мясам з цеста слаёнага

Апісанне

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Можна выкарыстоўваць любое мяса: курочку, якічыну, свініну і г.д. Цеста можна зрабіць самастойна, а можна купіць гатовае. Асаблівую пікантнасць выпечцы прыдаюць розныя спецыі. Самсу падаюць да стала яшчэ цёплай. Яе можна есці з чаем ці падаць замест хлеба да першых ці другіх страв. Падавайце цёплай ці халоднай. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце і нарэжце бульбу невялікімі кубікамі. Разагрэйце скавародку з аляйвавым алеем і выкладзіце бульбу, пасмажце каля 5-7 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Ачысьціце і дробязна нарэжце цыбулю, ачысьціце часнык і натрэце яго на дробнай цёрцы, ачысьціце 1-2 сантымэтры кораня імбіру і натрэце на цёрцы. Дадайце цыбулю і сумесь часныку з імбірам.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце фарш, дадайце замарожаны горашак і ўсе спецыі, перамяшайце. Гатуйце 15-20 хвілін, затым выключыце агонь і знявайце скавародку з піліты.

4. 4

   Крок 4

   Зараней дастаньце цеста з марозільніка. Убяжце ў міску яйка і змяшайце яго з малаком.

5. 5

   Крок 5

   Раскатайце цеста тонка, потым разрэжце на невялікія прамавугольнікі, выкладзіце трохі начынкі на кожны і завярніце цеста. Прыцісніце краю вілкай.

6. 6

   Крок 6

   Змашыце самсу яйком і выкладзіце на падлогу з пячывай паперай. Пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 25 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   Дастаньце выпечку і пераложыце яе на талерку, падавайце адразу або крыху ахалодзьце.