Самса з курыным філе
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання самсы з курыным філе. Начынка для самсы можа быць рознай, але курынае філе вельмі добра падыходзіць для такога віду цеста. Традыцыйна самсу падаюць да стала ў гарачым выглядзе, але можна яе есці і халоднай. Падавайце цёплай або ахалоджанай. Ідэальна да чая. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку змяшаем з 1/3 ч.л. солі. Дадаем масла, патёртага на цёрцы. Змяшаем.
- 2
Крок 2
Уліваем 100 мл халоднай вады, рабім «ручны змес», памяшчаем цеста ў марозільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Курынінае філе прамываем і змяшаем з дроблёным луком. Салім і перчым па смаку.
- 4
Крок 4
Раскочваем цеста ў калябаску, разрэзаў яе на 7-8 частак.
- 5
Крок 5
Раскачаць цеста ў лепешкі дыяметрам 12 см. Унутр кладзем начынку.
- 6
Крок 6
Фармаванне трыкутныя піражкі рукамі, змінаючы краю тэста.
- 7
Крок 7
Выстелім падлогу паперай для выпечкі, выкладзем на яе самсу. Змажам варонкі збітым яйком, пасыпем кунжутам. Печам у духоўцы 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.