Самса з курыцай і сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі вы любіце стравы са слаёнага цеста, то такая выпечка, як самса, вам абавязкова спадабаецца. Пры жаданні можна змазаць самсу ўзбітым яйком перад выпяканнем і пасыпаць зверху зернямі белага і чорнага кунжуту. Падавайце цёплай або халоднай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынскае філе прамыйце і асушыце папяровымі руханкамі. Потым ачысьціце яго ад плёнак і дробна пакрошце вострым вопшчом.
- 2
Крок 2
Ачысьціце і прамыйце цыбулю, нарэжце яе тонкай саломкай ці невялікімі квадрацікамі. Дадайце цыбулю ў міску з курыцай, пасаліце, папярчыце.
- 3
Крок 3
Натрэце на цёрцы любы тварды сыр. Дадайце яго да астатніх інгрэдыентаў у місцы. Таксама сыр можна не цярэць, а нарэзаць невялікімі кубікамі. Добра змяшайце начынне для самсы.
- 4
Крок 4
Гатованае слоёнае цеста выняце з моразілкі і дайце яму пастаяць пры пакаёвай тэмпературы. Калі цеста размарозіцца, скочце яго ў тонкі пласцік і вырэжце з яго кружкі.
- 5
Крок 5
У кружочкі выкладзіце па лыжцы начыння, складзіце круг папалам, а потым яшчэ раз, каб атрымаліся трыкутнікі. Выкладзіце самсу на паддон і пячыце пры тэмпературы дваццаць дзвесце градусаў дзвяццаць хвілін.