Выпечка
Самса з курыцай і бульбай
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Калі вы яшчэ не ведаеце, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Муку прасеяце з сольлю, пасля паціху дадаем ачышчаную ці кіпячоную ваду. Потым — разтопленае сметанковае масла. Замесім рукамі цвёрдае, але пласцічнае цеста.
- 2
Крок 2
2. Змяшаем у мисцы бульбу, нарэзаную кавалачкамі, курыцу і мяса. Сюды ж – спецыі.
- 3
Крок 3
3. З цеста зробім калбаску, калбаску скруцім па спіралі і нарэжам на шматлікі. А цяпер гэтыя шматлікі скалкай ператворым у пляцешкі — яны атрымаюцца нібыта з кругавым рысункам. Выкладваем на кожную пляцешку начынку. Зашчыпляем краі.
- 4
Крок 4
4. Усё! Запякаем у духоўцы 20 хвілін пры 200 градусах, а потым агонь паменшым да 150, а сам тэчэн і самсу апрыскаем вадой. Атрымаецца не сухое цеста з мяккай смачнай начынкай!