Самса з ялавічынай
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання самсы з ялавічынай. Для прыгатавання самсы я выкарыстаў такія інгрэдыенты: фарш ялавічы, кунжут, цыбулю, спецыі, соль і слаёнае цеста. Начынку для самсы можна змяняць па жаданні, напрыклад, дадаўшы бульбу ці капусту. Паўдзячыся! Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падзяліце цеста на дзве часткі, раскатайце ў тонкі пласт і змашчыце жырам, затым звярніце «канвертам». Даем цесту палежаць 15 хвілін, потым яшчэ двойчы паўтараем працэдуру, пасля чаго кладзем цеста ў пакет і ставім у халадзільнік на паўгадзіны.
- 2
Крок 2
У фарш дадайце пасякены лук, соль і спецыі, добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Дастаньце цеста, раскатайце і нарэжце невялікімі квадратачкамі. У цэнтар кожнага квадрата пакладзіце начынку. Фармуем самсу.
- 4
Крок 4
Пасыпце Разагрейце духоўку да 200 градусаў. На падносе, пастеленым паперай для выпечкі, пакладзем самсу і пасыпем яе кунжутам. Запякаем 30-40 хвілін.
- 5
Крок 5
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.