Самса сапраўдная ўзбецкая
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Напрыклад, сёння я падрыхтавала для вас рэцэпт, у якім падрабязна распавяду. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце і нарэжце цыбулю кубікамі. Змяшайце яе з цьвіллёным мясам, соллю і перцам.
- 2
Крок 2
Таксама дадайце кумін. Добра змяшайце начынне.
- 3
Крок 3
Тэста раскачайце ў вельмі тонкі круглы пласцік.
- 4
Крок 4
На скавародзе растапіце маргарын з падсонечнай алеяй. Ахалодзьце сумесь.
- 5
Крок 5
Змашчыце цеста маслам, а потым скатайце яго ў рулет.
- 6
Крок 6
Заверніце гэты рулет. Пастаўце яго ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
Потым нарэжце цеста цыліндрамі. Кожны раскатайце ў лепешку.
- 8
Крок 8
Лепешкі разцягніце рукамі. На кожную пакладзіце начынку.
- 9
Крок 9
Злучыце краю кружка ў цэнтры, як на выяве.
- 10
Крок 10
Выстеліце падлогу паперой. Выкладзіце самсу швом уніз. Змашчыце яе ўзбітым жаўтком.
- 11
Крок 11
Запякайце ўзбецкую самсу ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 30-40 хвілін.