Самса настоящая узбекская
Апісанне
Рецепт не отнимет много времени. Например, сегодня я подготовила для вас рецепт, в котором подробно расскажу, Можно подавать с чаем или кофе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Почистите и нарежьте кубиками лук. Смешайте его с фаршем, солью и перцем.
- 2
Крок 2
Также добавьте зиру. Хорошо перемешайте начинку.
- 3
Крок 3
Тесто раскатайте в очень тонкий круглый пласт.
- 4
Крок 4
На сковороде растопите маргарин с подсолнечным маслом. Остудите смесь.
- 5
Крок 5
Смажьте маслом тесто, а потом скатайте его в рулет.
- 6
Крок 6
Сверните этот рулет. Отправьте его в холодильник на 1 час.
- 7
Крок 7
Затем нарежьте тесто цилиндрами. Каждый раскатайте в лепёшку.
- 8
Крок 8
Лепёшки растяните руками. На каждую уложите начинку.
- 9
Крок 9
Соедините края кружка в центре, как на фото.
- 10
Крок 10
Противень застелите бумагой. Уложите на неё самсу швом вниз. Смажьте её взбитым желтком.
- 11
Крок 11
Запекайте узбекскую самсу в разогретой до 200 градусов духовке при 30-40 минут.