Самса з слаёнага цеста з сырам
Апісанне
Рэцэпту не патрабуецца шмат часу. Можна выкарыстоўваць слоёнае цеста або філа (цеста складаецца з тонкіх лістоў). Самсу пякуць у духоўцы або смажаць на патэльні. Для атрымання залатыстага колеру самсу змазваюць яечным жаўтком. Выпечку можна падаваць адразу пасля прыгатавання або пасля яе астылвання. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску пакладзіце фету і сметанковы сыр, не трэба саліць, бо сыр сам па сабе ўжо салёны, разбейце адно яйка і добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце тонкае цеста і раскатайце ў плас, потым разрэжце на квадратныя шматлікі і пакладзіце ў цэнтр невялікую колькасць начынкі.
- 3
Крок 3
3. Завярніце квадратык «канвертам», краю шчыльна прыцісніце вілкай.
- 4
Крок 4
4. Збіце астатняе яйка і змажце ім кожную самсу — так атрымаецца прыгожая залатыстая карочка.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце самсу ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 20-30 хвілін.