Самса з мясам зь цеста слаёнага
Апісанне
Гэта вельмі просты страва, які "разлятаецца" за хвіліны. І гэта дзякуючы яе сачнай начынцы, а неймаверны смак змушвае за другой парцыяй узяць яшчэ і трэцюю. Зараз я падзялюся з вамі выдатным рэцэптам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце мяса на невялікія кавалачкі памерам 1-2 см. Гэты памер лічыцца традыцыйным для самсы. Рэкамендую не карыстацца мясарубкай.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю. Можна паменшыць яе з дапамогай блендара. Дадайце цыбулю да ўжо нарэзанага мяса.
- 3
Крок 3
Працягвайце гатаваць фарш. Дадайце ў гэтую сумесь цмін, соль, перац, добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Цяпер прыйшоў час для цеста. Раскатайце яго ў невялікія кругі. Пакладзіце ў цэнтр загатаваны фарш.
- 5
Крок 5
Прыдайце трохвугольную форму нашай самсе (як на выяве). А зараз адзін прыём, які рэдка выкарыстоўваюць іншыя гаспадыні. Змяшайце яйка з двума сталовымі лыжкамі вады. З дапамогай кісці пасмяжце гэтай сумесш усю самсу. Гэта надасць піражкам залатую карочку.
- 6
Крок 6
Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Усю самсу пасыпце кунжутам і пастаўце выпякацца. Праз 25 хвілін панізьце тэмпературу да 160 градусаў і дайце самсе пастаяць яшчэ 10 хвілін. І гатова! Звяшчайце блізкіх, прыемнага апетыту!