Самагон з яблыкаў у дамашніх умовах
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Для прыгатавання самагону з яблыкаў вам спатрэбяцца спелыя і сачныя плоды. Пажадана выбіраць яблыкі цукровых сартоў, чырвоных ці жоўтых. Ад гэтага залежыць і колькасць цукру, які пайдзе на прыгатаванне. Дрожджы можна выкарыстоўваць любыя. Каб даведацца, Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі прамыйце і нарэжце на долькі, выдаліце насенне і сэрцаўіну. Пасля гэтага дробна памеляце іх да стану каши, але не пюрэ, бо інакш самагон будзе цяжка адфільтраваць.
- 2
Крок 2
Ваду нагрэйце да тэмпературы трыццаць градусаў і растворыце ў ёй цукар. Потым дадайце дрожджы і перамяшайце. Залейце яблыкі атрыманым сіропам.
- 3
Крок 3
Брагу трэба пакінуць бродзіць ад шасці да двадцаці дзён. Перыядычна яе трэба перамешваць. Вы зможаце зразумець, што яна гатовая, калі яблыкі асядуць на дно, а маса пасветлее і набудзе гаркінявы прысмак.
- 4
Крок 4
Гатовую брагу перагоніце з дапамогай спецыяльнага апарата, пакуль самагон не дасягне моцнасці ў 60-88 градусаў. Потым яго можна разбавіць дыстыляванай вадой.