Самагон з прапушчанай пшаніцы
Апісанне
Такі самагон з прадзьмульванай пшаніцы ў дамашніх умовах гатуецца, хоць і з некаторымі намаганнямі, але ўсё ж проста і прыемна. Упэўненая, у вас не ўзнікне цяжкасцей з прыгатаваннем гэтага цудоўнага дамашняга напою. Сама я не п’ю, таму смак ацаніць не магу, але знаёмыя цэніцелі ствярджаюць, што гэта вельмі смачна. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зерне прамываем, выкладваем на патэльню таўшчынёй у 2 см. Заліваем цёплай вадой, каб крыху пакрыла зерне, настаім пры 20 градусах прыкладна тры-чатыры дні, пакуль зерне не праклюе. Чакаем, пакуль вырасцім праклюкі прыкладна на 2 см уверх.
- 2
Крок 2
2. Уліваем у саракалітровую ёмістасць кіпяток і цукор, перамешваем. Чакаем, пакуль сумесь астыне да 30 градусаў, пасля чаго дадаем разведзеныя дрожджы і солад. Усталёўваем гідразатвор. Калі перастане булькаць — працэдзім ад астаткаў зерняў.
- 3
Крок 3
3. Далей атрыманую бразу разводзім з вясёлкай і перагоняем на самагонным апараты, пакуль моцнаść не знізіцца ніжэй 35 градусаў. Далей дыстылят разбавляем напалову вадой, яшчэ раз перагоняем.
- 4
Крок 4
4. Пасля другога падвойнога пагону можна яшчэ раз разбавіць самагон, каб моцнасць і смак былі, як і належыць добраму самагону. Гатова!