Хатні шакалад
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Вы можаце зрабіць такі шакалад з дадаткам арэхаў, ізюму, курагі. Пасля прыгатавання вылейце сумесь на паперу для выпечкі ці плёнку і пачакайце поўнага застывання, а потым разламайце на кавалачкі. Такі шакалад трэба захоўваць у халадзільніку. Карыстайцеся самаробным шакаладам у любы час. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У місцы змяшайце соду, какаа-пахадку, соль, дадайце падзеланыя плоды какаа і сметанковае масла, адкладзіце ўбок. У сотэйнік выкладзіце мёд і ўлійце ваду, добра перамяшайце, ў цэнтры насыпце цукар і не перамяшвайце.
- 2
Крок 2
2. Накрыйце сотэйнік крышкай і давядзіце змесціва да кіпення, потым зняце крышку і варыце да ўтварэння прыемнай цукровай патокі, варыце сумесь да 145 градусаў па Цэльсіі.
- 3
Крок 3
3. Як толькі сумесь дасягне патрэбнай тэмпературы, выключыце агонь і дадайце раней прыгатаваную сумесь, добра і энергічна перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Раскідайце пергамент і вылейце прыгатаваную сумесь, разроўніце адным слоем (не тонкім і не вельмі таўстым), пакіньце так да поўнага застывання.
- 5
Крок 5
5. Пасля застынення разламайце шакалад на кавалачкі і насалоджвайцеся.