Яблычны самбук
Апісанне
Смакота гатуецца без лішняй складанасці. Дэсерт можна падаць у шклянках, крэманках ці формаўках. А можна ўліць у сіліконавую форму і астыць, тады атрымаецца адзін вялікі дэсерт, які можна будзе нарэзаць на парцыі. Падаваць гатовы самбук можна з цукровым, ягадовым ці фруктовым сіропам, а можна заліць згусценым малаком — таксама вельмі смачна. Гатовы дэсерт можна падаць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты для прыгатавання яблычнага самбукі.
- 2
Крок 2
Яблыкі ачысьціце ад скуры і насення. Порэжце папалам, пераложыце ў форму для выпяканьня, налійце 50 мілілітраў вады і пастаўце ў духоўку выпякацца пры 170 градусах на працягу 30-40 хвілінаў.
- 3
Крок 3
Дастаньце мяккія яблыкі і дайце ім астыць.
- 4
Крок 4
Замочыце желатын у 100 мл халоднай вады. Дайце набухнуць.
- 5
Крок 5
Запечаныя яблыкі (разам з утварыўшымся пры выпечцы сокам) збіце ў аднолькавае і гладкае пюре ў блендэры.
- 6
Крок 6
Перакладзіце яблычнае пюре ў падыходную посуду і насыпце цукор. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Дадайце бялкі яек.
- 8
Крок 8
Збіць міксерам да павелічэння масы ў некалькі разоў.
- 9
Крок 9
Набухлы жэлатын растворыце зручным для вас спосабам. Улійце раствораны жэлатын у яблычнае пюрэ і ўсё яшчэ раз добра збіце.
- 10
Крок 10
Павінна атрымацца пышная маса.
- 11
Крок 11
Размясціце яблычную масу ў формачкі ці шклянкі і пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін да поўнага застывання.
- 12
Крок 12
Перавярніце дэсерт на талерку і падавайце ахалоджаным!
- 13
Крок 13
Гатова.