Самбук з курагі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Самбук з курагі гатуецца вельмі проста і хутка. Няжны, смачны, пышны і карысны дэсерт з выяўленым смакам абрэкса падавайце да стала ў будні і святы. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання самбукі з апрыкасамі.
- 2
Крок 2
Курагу пакладзіце ў каструлю і налейце 100 мл вады.
- 3
Крок 3
Варыце курагу на невялікім агні 10-15 хвілін да мяккасці.
- 4
Крок 4
Потым збіце курагу ў блендэры да стану пюрэ.
- 5
Крок 5
Жэлатын насыпце ў місачку.
- 6
Крок 6
Залейце яго 3-4 сталовымі лыжкамі халоднай вады і дайце напухнуць у працягу 10-12 хвілін.
- 7
Крок 7
Пюре з курагі выкладзіце ў чашу блендэра. Дадайце цукор і белкі яек.
- 8
Крок 8
Убівайце гэтыя інгрэдыенты ў пышную масу на працягу некалькіх хвілін.
- 9
Крок 9
Набухлы жэлатын растапіце на вадзяной лазні. Пасля крыху ахаладзьце і тонкай цячэнні ўлівайце ў міксэр, не перастаючы збіваць фруктовую масу.
- 10
Крок 10
Выкладзіце самбук у краманкі ці любыя іншыя формы. Пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны.
- 11
Крок 11
Самбук з курагі гатовы. Падавайце на дэсерт у будні і святы.