Сальтисон з курыцы
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Калі вас турбуе, што прыгатаваць для святочнага стала ці проста захацелася прыгатаваць нешта новае, а ў вашым распараджэнні ёсць курыца, прыгатуйце сальтысон. Гэта прыгожа, смачна, да таго ж выглядае дастаткова эфектна, пры гэтым гатуецца вельмі проста. У пакрокавым рэцэпце ёсць падрабязныя рэкамендацыі Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты да рэцэпта.
- 2
Крок 2
Зніміце з курыцы скуру, разрэжце на філе.
- 3
Крок 3
Нарэжце курынае філе дробнымi кускамi.
- 4
Крок 4
Нарэжце дробным кубікам моркву і балгарскі перец.
- 5
Крок 5
Дадайце дробна нарэзаны часнок (або перцавую пасту з часнокам і чырвоным вострым перацам, як у гэтым рэцэпце).
- 6
Крок 6
Пасоліце па смаку, поперчыце, дадайце лаўровы ліст, пасыпце жэлацінам, залейце палову склянкі халоднай вады.
- 7
Крок 7
Дайце масе насцянуцца не менш за 30 хвілін, каб жэлатын набух.
- 8
Крок 8
Разладзьце масу па формачках, якія ёсць у вашым распараджэнні, у дадзеным рэцэпце выкарыстаны аднаразовыя формы з фольгі.
- 9
Крок 9
Накройце зверху фармочкі фольгай, зрабіце невялікі адтуліны для выхаду пара. Запякайце 2 гадзіны на мінімальным агні.
- 10
Крок 10
Гатовы сальцісон цалкам астудзьце і выняцьце з формы.
- 11
Крок 11
Для падачы наріжце сальцісон лусткамі. Падавайце з гароднінай, зелянінай, гарчыцай. Гэта вельмі смачна!