з курыцы
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Зрабіць смачны вячэра для ўсёй сям'і зусім не складана. Калі вы не хочаце ламаць галаву над тым, чым здзівіць сваіх хатніх, то проста даведайцеся, што гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе вымыйце і асушыце папяровымі руханкамі. Папярочна разрэжце яго на некалькі частак. Аббіце молаткам, папярэдне завернуўшы ў харчовую плёнку. Пасаліце і паперчыце па смаку кожны кавалачак з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
Лісточкі шалфею адрыўце ад сцёбла і вымыйце. Абсушыце іх папяровым руханкам і пакладзіце па некалькі лісточкаў на кожны шматкі абітай курочкі.
- 3
Крок 3
На лісці шафляру паклаць па ломце пармскай вяччыны ці некалькі ломчыкаў. Яе можна замяніць тонка нарэзаным беканам.
- 4
Крок 4
Насыпце мукі на талерку ці рабочую паверхню і роўнамерна размеркаваць яе. Абваляйце ў муцы кожны атрыманы "бутэрброд" з мяса, шынкі і зеляніны. Калі жадаеце, можаце дадаткова змацаваць канструкцыю з дапамогай цыкорак.
- 5
Крок 5
У сковородку налійце рафінаванае расліннае алей без запаху і пастаўце яе на моцны агонь. Калі алей добра разагрэецца, паменшыце агонь, выкладзіце на сковородку мяса і абсмажце спачатку з аднаго боку, а потым з другога да румянай карочкі. У канцы пасыпце спецыямі і падавайце да стала гарачым.