Сальса (класічны рэцэпт)
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Вядома, для сальсы лепш усё ўзяць свежыя памідоркі, але з імі шмат клопатаў, бо трэба зняць скурку і паменшыць іх. На гэты раз я вырашыла пахітрыць і ўзяць кансерваваныя памідоры. Так што рэцэпт атрымаўся класічным, але ў паскораным варыянце :) Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты, прамыйце павільны. Калі бярэце свежыя памідоры, зняце з іх скурку і пашкадуйце. Я бяру кансерваваныя ў ўласным соку.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю, часнык, кінзу, халапеньё. Выцісніце сок з лайма. Сумесіце ўсё ў чашы блендара разам з прыправамі і перамеліце. Я пераважаю, каб засталіся кавалачкі агуркоў.
- 3
Крок 3
Атрымаем цудоўную ароматную сальсу. Пасаліце яе па смаку.
- 4
Крок 4
Падавайце з тарталеткамі ці сваімі любімымі закускамі.