Сала варанае з часнокам
Апісанне
Такое сала можна прыгатаваць як перакус або ж дапоўніць ім першыя стравы. Можна ўзяць з сабой на прыроду ці на работу. Мяняючы асартымент спецый, можна кожны раз атрымліваць новы смак. Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце ўсё неабходнае. Прапорцыі можна змяніць або павялічыць на свой густ. Спецыі выберыце свае ўлюбёныя. Але цалкам дастаткова будзе перца і часноку.
- 2
Крок 2
У рундзік нале́йце ваду. Дадайце соль, перац, лаўровы ліст, пару зубчыкаў часноку і спецыі. Паставце на агонь і давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
У кіпячы расол апусціце кусочкі сала. Давяце зноў да кіпення. Варыце на слабым агні 1–1,5 гадзіны. Усе кусочкі павінны пачаць добра пракалывацца ножам.
- 4
Крок 4
Гатовае сала выкладзiце на tarэлку і astudzice да tsёplaga stanu.
- 5
Крок 5
Нашпігуйце часнекам.
- 6
Крок 6
Кожны кусочак пакладзіце ў пакет або заверніце харчовай пленкай. Пакладзіце ў халодзільнік на ноч. Сала прапіцца часнокам і застыгне.
- 7
Крок 7
Гатовае сала будзе добра рэзацца. Нарэжце яго на ломцікі і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Падавайце адразу або крыху ахалоджанай.