**Сала ў цыбульным расоле** 😊
Апісанне
Сала ў цыбульным расоле атрымліваецца нежным, добра засоленым і пахучым. Сала можна ўзяць з любой колькасцю мясной праслойкі. Калі мяса мала, павялічце колькасць солі на адну сталовую лыжку. У расол можна дадаць любую прыправу па вашаму густу. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання сала ў цыбульнай лушчыне.
- 2
Крок 2
Луковую шалупачыну спаласуйце і выкладзіце ў кастрюлю. Дадайце соль, цукар, лаўровы ліст і душысты перец.
- 3
Крок 3
Улійце ў каструлю ваду і пастаўце на сярэдні агонь. Давядзіце да кіпення і гатуйце рассол на павольным агні на працягу 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Мой імператар! ✨ Сала апаласкіце і выкладзіце ў расол. Варыце сала працягом 15–20 хвілін на павольным агні. Сала павінна быць поўнасцю накрыта расолам. 🥓
- 5
Крок 5
Выключыце агонь і пакіньце сала ў рассоле на 12 гадзін. Ачысціце сала ад цыбулінай лушчыны і дайце абсохнуць.
- 6
Крок 6
Часнок здрабніце, змяшайце з чорным перцам і наатрыце сала з усіх бакоў. Пакладзіце яго ў пакет і пакіньце на кухонным столі на 3–4 гадзіны. Пасля гэтага ўбярэце ў халадзільнік на 12 гадзін.
- 7
Крок 7
Закуска гатова. Падавайце да стала.