Сала ў духоўцы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Прыгатаванае такім чынам, сала атрымліваецца вельмі м'якім і смачным. Прыгатаванне не займае шмат часу. А закуска атрымліваецца выдатнай. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтаваны для пасылавання кавалак сала трэба вымыць і абасушыць. Скуру добра ачысціць.
- 2
Крок 2
2. Сала нарэзаць на некалькі вялікіх кавалкаў. Кожны кавалак надрэзаць да скуры на раўнамерныя кавалачкі.
- 3
Крок 3
3. Кожны кавалачак натерці солью і перацам. Часнок подрабніць праз часнакодушку і ўцерці ў кавалачкі. Нарезаць фольгу на кавалачкі. Кожны кавалак сала завярнуць у фольгу асобна. Паставіць сала ў духоўку. Духоўку разагрэць да 170–180 градусаў.
- 4
Крок 4
4. Запікаецца сала 25 хвілін. Потым раскрыць кожны кавалачак і паставіць яшчэ ў духоўку на 5–10 хвілін. Цяпер кавалачкі сала падрумяняцца. Дастаць ліст з салам з духоўкі і выкласці кавалачкі на талерку, каб тлуст з салам стёк. Калі сала астыне, пакласці яго ў посуд з вечкам і паставіць у халадзільнік. Калі сала пастаіць у халадзільніку адзін дзень, яно прапітаецца і стане смачней. Наступнага дня сала можна есці. Перад падачай зняць зверху нажом часнок.