Сальнікі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Маёй муж, вядома ж, у захапленні ад такой стравы. Гэта ў яго стылі. Цікава тое, што ў фарш дадаецца грэчка з луком. Крупа злучае перамолотую печанку. Атрымліваецца другое страва і гарнір адначасова. Печанка — вельмі карысны інгрэдыент, рэкамендую ўсім уключыць яе ў свой рацион, хаця б некалькі разоў на месяц. Не бойцеся прабаваць новае. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце грэчку да гатоўнасці. Печанку прамыйце і нарэжце. Перапрацуйце яе ў блендэры разам з соллю і перцам.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце. Парэжце яго кубікамі і падсмажце да мяккасці на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Далей змяшайце грэчку з пячонкай і луком.
- 4
Крок 4
Сальную сетку нарэжце на часткі. На шматкі сальнай сеткі выкладзіце начынку. Завярніце яе ў калбаску.
- 5
Крок 5
Абсмажце сальнікі на раслінным алеі з усіх бакоў да румянога колеру.
- 6
Крок 6
Потым пераложыце сальнікі ў кастрылю з цялстым дном. Залейце іх падсоленай вадой. Дадайце гародзінку і лавровы ліст.
- 7
Крок 7
Тушыце страву 20 хвілін пад кропкай. Падавайце з любым гарнірам.