Салаты на заўстаўку
Апісанне
Падрыхтуйце агародніны для салату. Усё памыйце, здыміце скурку, дробна парэжце і пратоміце 1 гадзіну. Дадайце воцат і часнок — і закатайце. Поспеху Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты і спецыі. Усе гародніны неабходна вымыць і пачысціць.
- 2
Крок 2
Моркву трэм на буйной тарцы, лук рэжам паўкольцамі.
- 3
Крок 3
Свёклу трэба нарэзаць саломкай і выкарыстоўваць вельмі буйную тэрку.
- 4
Крок 4
Укладзеце ў кастролю з тоўстым дном (ці ў казан) гародніну. Дадайце дробна нарэзаны памідор або аналагічную колькасць таматнага соку. Дадайце соль, цукар, расліннае алеі і пастаўце на агонь. Варыце на слабым агню з моманту кіпення 1 гадзіну. Абавязкова накрыйце вечкам.
- 5
Крок 5
Праз гадзіну прасекце часнок праз часнакавод. Падрыхтуйце стэрыльныя банкі і вечкі.
- 6
Крок 6
За 5 хвілін да канца варэння дадайце часнок і воцат. Перамяшайце і варыце да канца.
- 7
Крок 7
Раскладзіце салат па баночках, шчыльна ўтрамбоўваючы. Закатайце ключом. Перавярніце вверх дном да поўнага астылення.