Салат у лавашы з маркоўкай па-карэйску
Апісанне
Пасуе і да свята, і на кожны дзень. Курачае філе можна выкарыстоўваць варанае, смажанае, магчыма, у вас засталася курка пасля ўчорашняга. Філе можна падагрэць, а можна выкарыстоўваць і халоднае. Мазаем лаваш сыром, выкладваем моркву і салат, курыцу, загортваем і атрымліваем асалоду. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем з курынага філe. Рэжам яго пласцінамі, якія з двух бакоў рашыліва адбіваем. Адбітае мяса разразаем на невялікія кусачкі і лёгка (некалькі хвілін) абсмажваем у невялікай колькасці расліннага алею. Затым дадаем да мяса майанэз і кетчуп, накрываем сковороду крышкай і так дапякаем курынае філe да гатовасці прыблізна 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Паверхню лавашу памазваем плавленым сырам.
- 3
Крок 3
Цяпер трэба выложыць начынку, прычым так, каб потым лаваш было зручна скруціць.
- 4
Крок 4
На лісты салату выкладаем тонка нарэзаны свежы агурочак. Найлепей тонкія палоскі атрымаюцца з дапамогай агароднінай чыпіркі.
- 5
Крок 5
Паверх агурка выкладваем маркоўку па-карэйску.
- 6
Крок 6
На моркву выкладаем кусочкі курыцы. Асноўную частку мяса выкладаем палоскай, з такім разлікам, каб пры загортванні мяса апынулася ў цэнтры. Рэштку курыцы размяшчаем на адлегласці 5–7 см ад першай мясной палоскі, такім чынам атрымаем яшчэ адзін мясны пласт.
- 7
Крок 7
Ніжні край лаваша, які лепш пакінуць без начынкі, падгінаем.
- 8
Крок 8
А далей проста скручваем як рулет.