Салат у банцы
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцей. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Моркву, агурок, таматы і цукіні нарэжце кружачкамі, рэпчаты лук палукальцамі. У балгарскага перца выдаліце семя і хвостік, затым нарэжце буйнымі лушчамі.
- 3
Крок 3
На дно чыстай стэрылізаванай банкі выложыце лаўровы ліст, перац і ачышчаныя зубчыкі часноку.
- 4
Крок 4
Затым выкладайце агародніны слаямі. Выкладаць можна як заўгодна, але таматы лепш размясціць у сярэдзіне, а апошнім верхнім слаем зрабіць цукіні або балгарскі перац. Агародніны выкладвайце шчыльна, пустога месца ў банцы не павінна заставацца.
- 5
Крок 5
Для марынаду закіпяціце ваду. Дадайце цукар і соль, праварыце да поўнага растварэння. Затым уліце воцат.
- 6
Крок 6
У банку дадайце расліннае алея і заліце горачы марынат. Прыкройце вечкам.
- 7
Крок 7
Старылізуйце банку ў кіпячой вадзе 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля шчыльнага закруціце крышку. Банку перавярніце дном уверх, абвянзіце рушніком і пакіньце так да поўнага астывання.
- 9
Крок 9
Салат у банцы гатовы.