Салат, рыба і авакада
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Рэцэпт прыгатавання тыляпіі з салатам і пюрэ з авакада. Подавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місе змяшайце філе рыбы, аліўкавы алей, 1/2 лайма, соль, перац. Добра абкатайце рыбу і пастаўце ў халадзільнік.
- 2
Крок 2
У вялікую міску дадайце нарэзаную кінзру, цыбулю і сок 1,5 лайма. Змесціце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
Ачысціце і нарэжце агуркі, памідоры і перац. Змясціце гародніну ў зіп-пакет, страсяніце і пакладзеце ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
Цяпер прыступаем да гатоўкі рыбы. У вялікую сковороду выложыце ўсю загатоўку філе і гатуйце на сярэднім/высокім агні на працягу 5 хвілін з кожнага боку. Затым лopatkай разбейце рыбу на дробныя фрагменты і гатуйце яшчэ 5 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Далей дадайце гатовую рыбу да сумесі кінзы і лука, добра змяшайце, адкладзіце ўбок і прыгатуйце пасту з авакада: змяшайце да аднаруоднай массы 2 ст.л. аліўковага алею, 1 ст.л. бальзамічнага воцату, соль, перец, авакада і ваду.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на тарэлку гародніну, зверху пакладзіце рыбу і, затым, пасту з авакада і падавайце на стол..