Салат на зиму
Апісанне
Рецепт консервации без лишних сложностей. Сложно сказать, откуда именно пошло такое звучное название, но могу точно сказать, что салат получается вкуснейший! Приготовить салат "Парамониха" на зиму очень просто. Все ингредиенты нарезаются и провариваются со специями. Подавать салат можно и к праздничному столу в качестве закуски к спиртным напиткам, и к повседневному меню. Из указанного количества выходит приблизительно 2,5 л замечательной закуски
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
В посуду с толстым дном кладем нарезанный соломкой болгарский перец. Перец предварительно очистите от семян и промойте.
- 3
Крок 3
Добавьте тертую на крупной терке морковь.
- 4
Крок 4
Кладем нарезанные крупными дольками помидоры.
- 5
Крок 5
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
- 6
Крок 6
Добавьте масло, соль, сахар, уксус, молотый перец и все аккуратно перемешайте. Тушите после закипания, периодически помешивая 15-20 минут.
- 7
Крок 7
Салат "Парамониха" готов.
- 8
Крок 8
Разложите горячий салат по подготовленным стерилизованным банкам и закрутите стерильными крышками. Переверните, укутайте и оставьте до полного остывания, после чего уберите на хранение в прохладное место.
- 9
Крок 9
Удачных заготовок!