Салат на зиму из свеклы
Апісанне
Идеально для запасов на зиму. Если у вас в семье очень любят этот замечательный овощ, вам этот рецепт точно пригодится. Ведь этот салат из свеклы вы можете использовать не только как закуску, его можно добавлять вместо заправки для борща или свекольника, использовать как добавочный ингредиент для приготовления других салатов. Очень вкусное блюдо получается, если в такой салат добавлять селедку. А
Інструкцыя
- 1
Крок 1
В первую очередь сварим свеклу. Затем, когда она остынет, очистим ее.
- 2
Крок 2
Затем свеклу натираем на крупной терке.
- 3
Крок 3
Перец очищаем от сердцевины с семенами.
- 4
Крок 4
Затем нарезаем её мелкими кубиками.
- 5
Крок 5
Очищаем репчатый лук.
- 6
Крок 6
И мелко-мелко крошим. Можно измельчить блендером, но не совсем в кашу.
- 7
Крок 7
В большую кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. Когда маринад закипит, добавляем перец.
- 8
Крок 8
И сразу же добавляем измельченный лук.
- 9
Крок 9
Перемешиваем и варим с момента закипания 10 минут.
- 10
Крок 10
Добавляем свеклу, перемешиваем. Варим после закипания 15 минут.
- 11
Крок 11
Раскладываем по простерилизованным банках и сразу же закатываем. Накрываем одеялом до полного остывания.
- 12
Крок 12
А зимой наслаждаемся вкусным салатом!