Загатоўкі
Салат на зиму из кабачков
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Заготовка на зиму в домашних условиях. Но не всякие из них любит моя семья. Есть те, которые точно входят в лучшие. Например, мой следующий рецепт стал таким. И теперь я вам тоже могу рассказать, Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачок почистите, а затем нарежьте кубиками 2х2 см.
- 2
Крок 2
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- 3
Крок 3
Перец нарежьте небольшой соломкой.
- 4
Крок 4
Помидоры без кожи измельчите в блендере. Смешайте их с перцем, луком и кабачками.
- 5
Крок 5
Поставьте овощи на огонь. Тушите их в течение 30 минут на слабом огне, добавив масло, соль и сахар. Затем влейте уксус и готовьте ещё 10 минут.
- 6
Крок 6
Разлейте салат с кабачками по стерилизованным банкам, а затем закатайте их. Оставьте заготовки, пока они не остынут.