Загатоўкі
Салат з зялёных памідораў на зіму
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Нарэжце гародніну, укладзіце ў кастролю са спцыямі, перамешайце і пакіньце, каб пусціла сок. Потым ўзварыце і размерце салат па стэрыльных банках. Закатайце. Банкі захоўваюцца да года ў прохладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты. Усе гародніны трэба старанна вымыць і падрыхтаваць да кансервавання.
- 2
Крок 2
Парэжце памідоры долькамі.
- 3
Крок 3
Парэжце перац і цыкулю давольліва (не надта дробна).
- 4
Крок 4
Склаліце ўсе інгрэдыенты ў каструлю, дадайце цукар, соль, воцат і алею. Перамешайце і пакіньце на пару гадзін пускаць сок.
- 5
Крок 5
Калі сок утворыцца, пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення, варыце на слабым агні 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Раскладзіце салат у стэрыльныя банкі, накрыйце крышкамі і закатайце ключом.