Салат з бурака на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Салат з бурака на зіму — мой козыр у рукаве, а дакладней — у халадзільніку. Мае хатнія вельмі любяць бурачныя салаты, аднак я імкнуся гатаваць усё без майонэзу, таму прыходзіцца шукаць розныя спосабы прыгатавання, каб не выкарыстоўваць гэты, пусть і смачны, але вельмі шкодлівы прадукт. Так што мой салат з бурака на зіму — вельмі смачны і зручны варыянт. Паспрабуйце і пішыце свае водгукі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бурак адварыць (варыць яго каля 45 хвілін), затым ачысціць ад скуракі і натерць на буйной тэрцы.
- 2
Крок 2
Дробна нарэзаем цыбулю і перац.
- 3
Крок 3
Потым рыхтуем марынад. Для гэтага ў вялікую каструлю нальём вады, воцату, алеевага алею, дададзім цукар, соль і давядзем усё да кіпення. Потым у марынад апускаем цэбулю і перац. Варым усё каля 10 хвілін, далей кладзем буракі і варым усё яшчэ каля 15 хвілін. Усё добра змяшаем. Потым каструлю здымаем з агню.
- 4
Крок 4
Салат астыўляем і размяркоўваем па банках або па пластыкавых кантэйнерах і захоўваем у халадзільніку. Гатова!
- 5
Крок 5
Наш салат з бурака на зіму выглядае прыкладна такім чынам.