Салат из свеклы и моркови на зиму
Апісанне
Для приготовления салата из свеклы и моркови понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, которые всегда можно найти под рукой. Готовится заготовка достаточно просто, поэтому этот рецепт подойдет даже для начинающих хозяек. Такой салат получается немного сладковатым, но по желанию можно добавить пару головок чеснока. Из ингредиентов, которые указаны в данном рецепте получается одна полулитровая баночка. Такую закуску можно использовать в качестве заправки для борща, в виде салата к любому гарниру или просто намазать на ломтик хлеба Подавайте к столу или храните в кладовой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
Овощи почистите, хорошо помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- 3
Крок 3
Морковь натрите на средней или мелкой терке.
- 4
Крок 4
Свеклу натрите на средней терке и добавьте к моркови.
- 5
Крок 5
Лук мелко нарежьте и добавьте к остальным овощам.
- 6
Крок 6
Помидоры хорошо помойте и мелко нарежьте.
- 7
Крок 7
В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите подготовленные овощи и обжарьте их в течение 5-6 минут.
- 8
Крок 8
Когда овощи пустят сок, посолите все, убавьте огонь до минимума и тушите 30 минут.
- 9
Крок 9
Салат из свеклы и моркови выложите в стерилизованную банку и закройте стерилизованной крышкой. Оставьте заготовку до полного остывания при комнатной температуре и уберите ее в прохладное место.
- 10
Крок 10
Салат из свеклы и моркови на зиму готов.