Салат з памідораў на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Агародніну рэжам, укладаем у банкі з жалецінам. Заліваем марынадам і стэрылізуем. Калі хочаце, дадайце для вастрыні горкага перца. Захоўвайце ў прахалачным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэзаць паўколкамі перац.
- 2
Крок 2
Памідоры чвэрцінкамі.
- 3
Крок 3
К памідарам і перацу наразаць кубікамі цыбулю.
- 4
Крок 4
Дадаць зеляніну.
- 5
Крок 5
На дно ў кожную банку насыпаць па 2 ч.л. жэлаціну.
- 6
Крок 6
Размясціць салат па слоечках, добра ўтрамбоўваючы.
- 7
Крок 7
Прыгатаваць марын, ускіпіўшы 1 л вады з 1 ст. л. солі і 2 ст. л. цукру. Гарачым заліць у банкі. Даць салату пастаяць пару хвілін, каб вадкасць усюды прасочылася і, пры неабходнасці, даліць.
- 8
Крок 8
Стеарылізаваць 10 хв.
- 9
Крок 9
У кожную банку наліць па няпоўнай чайной лажцы 9%-ага воцату.
- 10
Крок 10
Закаціць і загарнуць. Салат з памідораў на зіму «Пальчы абліжыш» гатовы.