Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
Апісанне
Идеально для запасов на зиму. Салат из переросших огурцов на зиму идеально подходит для тех хозяек, которые собрали урожай из переросших овощей. Вкус салата просто замечательный, так что и не скажешь, что огурцы были крупными. Не выбрасывайте переросшие огурцы, а готовьте из них вкусные и полезные салаты на зиму Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата из переросших огурцов на зиму.
- 2
Крок 2
Переросшие огурцы вымойте и нарежьте колечками.
- 3
Крок 3
На дно подготовленной стерилизованной банки выложите все специи: чеснок, укроп, перец горошком и лавровый лист.
- 4
Крок 4
Выложите в банку колечки огурцов.
- 5
Крок 5
Залейте огурцы кипящей водой, оставьте в таком виде на 10 минут.
- 6
Крок 6
Затем воду слейте с огурцов - приготовьте маринад. Всыпьте соль, сахар, влейте уксус и закипятите маринад.
- 7
Крок 7
Повторно залейте салат горячим маринадом и сразу закатайте крышками. Дайте салату остыть под "шубой" - минимум 4 часа. После переставьте на хранение в темное место. Выход салата - две банки по 0,5 л.