Салат з пячоных баклажанаў і перцу
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Перад вамі просты рэцэпт салату з пячаных баклажанаў і перцу. Атрымліваецца смачнае і цікавае блюда, якому асаблівы соус прыдае тую самую «ізюмінку», якая і ператварае нарэзаныя невялікімі кавалачкамі інгредыенты ў сапраўдны салат! Спробуйце і пераканайцеся самі — вам спадабаецца гэты салат, і ў кампаніі з мясам ён стане вашым лепшым фаварытам. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку нарэжце ўсе агародніны падоўжнымі пласцінкамі і паджарце на грыле на рашоце. Але абавязкова пасаліце баклажаны перад жаркай — так зь іх выйдзе ўся гарчызна.
- 2
Крок 2
2. Падчас запякання перыядычна палівайце маслам. Патым зліваем усе інгрыдыенты на салфетку, каб лішні тлушч уйшоў. Калі астыне, нарэжам і складваем у салатніцу. Дадамо падроблены часнок і зеляніну.
- 3
Крок 3
3. Застаўся толькі змяшаць паміж сабой усе вадкасці і спецыі і паліць гэтым соусам салат. Гатова!