Салат из огурцов по-грузински
Апісанне
Расчет продуктов на одну баночку объемом 0,5 литра. По желанию количество ингредиентов можете увеличить. Специи регулируйте по вкусу, если сильно острые блюда не для вас, то лучше уменьшите количество перца до 0,5 ч.л. Закуска получается интересная, пряная, остренькая. Рекомендую приготовить салат из огурцов по-грузински, зимой он непременно порадует вас своим вкусом Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Помидоры измельчите в блендере до состояния пюре или прокрутите через мясорубку вместе со шкуркой.
- 3
Крок 3
Добавьте соль, сахар, масло, уксус и специи.
- 4
Крок 4
Перемешайте, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут. Затем добавьте огурцы, нарезанные брусочками и измельченный ножом чеснок.
- 5
Крок 5
Все перемешайте, доведите вновь до кипения и варите на медленном огне еще 5-7 минут.
- 6
Крок 6
Затем переложите заготовку в стерилизованную банку и сразу закрутите стерильной крышкой. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до остывания.
- 7
Крок 7
Салат из огурцов по-грузински готов. Храните в прохладном месте. Удачных заготовок!