Салат з агуркоў на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаўляць наперад. Гэты рэцэпт я пазаімстравала ў адной знаёмай, вельмі мне спадабаўся яе салат на святковай вечарыні. Для прыгатавання салата з агуркоў на зіму «Зімовы кароль» старайцеся выбіраць не вельмі вялікія агуркі, цвёрдыя, каб потым хрусцілі. Глядзім рэцэпт. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі памылі. Цыбулю ачысцілі і нарэзалі тонкімі колачкамі. Укроп таксама памылі і здрабнілі. Падрыхтуйце банкі.
- 2
Крок 2
Агуркі нарэзаем тонкімі кольцамі. У зручнай посудзе награваем 2–3 сталовыя лыжкі алею. Праграваем на сярэднім агні, потым астуджваем. Агуркі, цубуля і дробаны кроп добра перамешваем, дадаем крыху солі, шчотку цукру. Для водару можна дадаць чорны перац гарошкам і лаўровы ліст.
- 3
Крок 3
На гэтую колькасць прадуктаў дадаем дзве сталовыя лыжкі дзясяціпрацэнтнага воцту. Яшчэ раз добра змешваем і напаўняем банкі. У якасці заліўкі выкарыстоўваем кіпячоную ваду пакойнай тэмпературы. Стаэрылізуйце банкі 15 хвілін, пасля чаго банкі закатуць, перавярнуць і ўкутаць. Пасля гэтага салат можна ставіць на захоўванне.
- 4
Крок 4
Вось так хутка ў нас атрымаўся салат з агуркоў на зіму «Зімовы кароль».