Салат з агуркоў на зіму без стэрылізацыі
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Для прыгатавання салату з агуркоў на зіму без стэрылізацыі нам спатрэбяцца літравыя або палулітравыя банкі, невялікія свежыя агуркі, спецыі і зеляніна па смаку і, вядома, час. Глядзім пакрокавы рэцэпт. Падвадайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Агуркі добра памыць, можна замачыць на 1 гадзіну ў халоднай вадзе.
- 3
Крок 3
Агуркі нарэзаць паўкалямі.
- 4
Крок 4
Рапчатую цыпулю ачысціць і памыць.
- 5
Крок 5
Цыбуля нарэзаць напаўколамі.
- 6
Крок 6
Агуркі і цыбулю выкласці ў вялікую місцу. Пасаліць і даць настацца на 30 хвілін, каб агуркі пусцілі сок.
- 7
Крок 7
Зеляніну дробна рэжам.
- 8
Крок 8
У вялікім кастрюлі змяшаць воцат, цукар і перац.
- 9
Крок 9
Дадаць настаяўшыяся агуроды, старанна іх перамяшаць. Паставіць кастрлю на невялікі агонь, давесці да кіпення, перыядычна перамяшаць. Калі агуркі крыху змяняць колер, зняць салат з агню і хутка разамясціць у стэрылізаваныя банкі.
- 10
Крок 10
Банкі трэба запаўняць да вяршыні такім чынам, каб марынад цалкам пакрыў агуркі. Салат зацягнуць, перавярнуць дном уверх і зацепіць да астывання. Вось салат з агуркоў на зіму без стэрылізацыі гатовы.