Салат з кукурузы на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаць наперад. Салат з кукурузы на зіму — універсальны. Яго можна падаць як уступную страву ці закуску, можна ім палепшыць мяса ці птушку, а можна выкласці яго на бургер ці ў хот-дог. Гатуецца ён проста. Вараваем кукурузу на працягу некалькіх хвілін, пакідаем столькі вадкасці, каб яна накрывала кукурузу, альбо выкарыстоўваем кансерваваную ў вадкасці. Затым вялім кукурузу, агародніну і спецыі на павольным агні і разліваем па банках. Вось і ўсё! Поспеху. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вось, кукурузу варыце ў невялікай колькасці вады, калі яна ў вас свежая. Можна зрэзаць з пачатка і пракіпяціць на працягу некалькіх хвілін. Ваду захавайце. Калі выкарыстоўваеце кансерваваную, то вадкасць не злівайце. Падрыхтуйце ўсе астатнія інгрэдыенты. Ачысціце ад скуркі (заліўшы кіпяткам) памідоры, дробна нарэжце таматы, перац, агуркі і цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Усе падрыхтаваныя гародніны і вадкасць вылейце ў вялікую каструлю і пастаўце на агань. У асобнай місе добра змешайце воцат, цукар, соль, семалі гарчыцы і сельдэраю. Дадайце ў каструлю, змешайце і давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
3. Паніжыце агонь да павольнага і варыце на працягу аднаго гадзіны. Пакуль салат з кукурузы варыцца, стэрылізуйце банкі і вечкі. Затым разладзьце гарачы салат з разліваю па банках.
- 4
Крок 4
4. Потым банкі трэба накрыць крыкамі і стэрылізаваць у кіпячой вадзе на працягу 6–8 хвілін (у залежнасці ад памеру банак). Стэрылізаваны салат з кукурузы на зіму потым трэба перавернуць на ручніку, загадзя закруціўшы крышкі, і пакінуць да астынення.
- 5
Крок 5
5. Салат з кукурузы на зіму гатовы! і яркага настрою зімой!