Салат з капусты на зіму
Апісанне
Салат з капусты ў халодны перыяд года падняне настрой нават у самага заядлага вартуна. А пад цёплую бульбочку ці шыкоўную адбіўную... Абалонне! Гатуем і закатваем салат з капусты на зіму. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце неабходныя прадукты. Агародніны і зеляніну вымыйце. Ачысціце ад плоданожак салодкі балгарскі перац, моркву, цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Капусту нашынкуйце тонкімі соломкамі.
- 3
Крок 3
3. На буйной тэрцы нацерайце моркву, цыбулю, а зеляніну падрэжце.
- 4
Крок 4
4. Перац нарэжце палоскамі, памідоры — долькамі.
- 5
Крок 5
5. Усе нарэзаныя гародніны змяшайце ў вялікай каструлі, дадайце соль, цукар, памяшайце. Улійце сланечнікавае алеіста. Памяшайце яшчэ раз і дайце настаяцца на працягу 1 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Салат на павольным агні дасягніце кіпення, дадайце перац, гвоздыку і воцат. Гатуйце на працягу 10 хвілін. 7. Затым закатайце ў стэрылізаваныя банкі, загарніце ў цепла, дайце астыць. Зберігайце ў прохладным і цёмным месцы.
- 7
Крок 7
7.