Закускі
Арабскі салата з баклажанаў
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Салата з баклажанаў па-арабску запраўляецца кунжутнай пастай, якую гатуюць з кунжуту, соку лімона, часнаку і спецый. Можна ўсё загрузіць у блендэр і з аліўкавым алеем здрабніць да пастападобнай кансістэнцыі. А можна некаторыя інгрэдыенты дадаваць паступова, моцна не здрабняючы. Пасту добра змяшайце з ачышчанымі баклажанамі і падайце з лавашом або галетамі. Поспехаў і можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны запекчы ў духоўцы да мяккасці.
- 2
Крок 2
Акуратна зніміце скурку.
- 3
Крок 3
Выдаліце насенне.
- 4
Крок 4
Нарэжце баклажаны і дадайце здробнены кунжут і часнок.
- 5
Крок 5
Уліце цытрынавы сок.
- 6
Крок 6
Дадайце спецыі і алей па смаку.
- 7
Крок 7
Закуска гатовая. Падавайце да стала.