Запечаная сардэлка
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Смалака, запечаная ў духоўцы — вельмі цікавы рэцэпт. Смалака запякаецца разам з копчаным сырам, таму атрымліваецца неймаверна смачнай, жыроўнатай і добра падыходзіць як сытная закуска да піва. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку прасеяваеце з сольлю.
- 2
Крок 2
Бяром рыбку, прамываем, нарэзаючым на парцыянальныя кавалачкі.
- 3
Крок 3
Добра дрэнчым рыбу ў мукі і выкладваем у адзін шэраг на пратэўніцу, змазаную маслам.
- 4
Крок 4
Лук дробім дробязна, выкладаем на рыбку і пасыпаем усё таўстым слоем сцёртага на сярэдняй цёрцы копчанага сыру.
- 5
Крок 5
На сыр выкладваем яшчэ адзін пласт сардэлкі, абвалянай у мукі, скуркай уверх, і пасыпаем прыправамі, сольлю, перцам. Можна паліць лімонным сокам. Уключаем духоўку для разагравання да 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Пакладзіце рыбу ў духоўку і падсмажвайце 20 хвілін. Смажце ў рэжыме спіралі зверху і знізу. Праз 20-25 хвілін рыба павінна прыгожа зарумяніцца. Поўнай удачы :)