Салака гарачага капчэння
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Для прыгатавання салакі гарачага капчэння нам спатрэбіцца 4 рыбкі сярэдняга памеру, соевы соус, вадкая капчэнне, крыху рыбных спецыяў, рукав для выпечкі, 4 зубачысткі, духавка і 90 хвілін ін часу. Па сутнасці справы, зрабіць салаку гарачага капчэння вельмі проста. Вадкая капчэнне, да рэчы, неабавязковая, аднак без яе салака не атрымае таго водару, які павінен прысычаць у капчёнай рыбкі. Поспех у прыгатаванні Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуем усе неабходныя інгрэдыенты і прыстасаванні.
- 2
Крок 2
Рыбу добра прамываем, патрашваем, зноў добра прамываем і высушваем паперавым ручнікам.
- 3
Крок 3
З 4 сталовых лыжак соевага соусу і чайной лыжкі вадкага дыму рыхтуем марынад. Туды ж можна дадаць любімых спецыяў па смаку. Марынуем рыбу на працягу 30 хвілін, перыядычна перавярваючы яе.
- 4
Крок 4
Кожную рыбу пракалоем зубачысткай, каб яна не перавярталася на бок і пры капчэнні атрымала максімальна эстычны выгляд :)
- 5
Крок 5
Рыбу складаем у рукав для запекання і шчыльна зачыняем з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
Рыбу варта выпякаць у духоўцы пры тэмпературы 170 градусаў на працягу 40 -60 хвілін.