Саксонскія тварожнікі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Бульбу для тварожнікаў неабходна зварыць загадзя і добра астудзіць. Лепш за ўсё, калі яна будзе звараная ў «мундзіры». Такая бульба добра націраецца на тарцы і раўнамерна размеркуецца ў масе. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Адварную бульбу ачысціце ад лупіны, натрыце на дробнай тарцы. Злучыце ў місцы бульбу, тварог, соль.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар, сок цытрыны, яйка, муку.
- 4
Крок 4
Старанна змяшайце.
- 5
Крок 5
У талерку насыпце муку. Тварожна-бульбяную масу падзяліце на роўныя часткі, скатайце ў шарык, надайце форму тварожніка. Абкачайце ў муцэ з двух бакоў.
- 6
Крок 6
У патэльні разагрэйце алей. На агні крыху ніжэй за сярэдні абсмажце тварожнікі. З кожнага боку па 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
Гатовыя тварожнікі перакладзіце на талерку.
- 8
Крок 8
Падавайце цёплымі або цалкам астуджанымі з любімымі соусамі.