Цукровы сіроп для прапітвання бісквіта
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Асабіста для мяне гэты рэцэпт прыгатавання цукровага сіропу для прапіткі бісквіта — адзін з самых любімых і часта выкарыстоўваемых, перш за ўсё дзякуючы яго простаце. Яшчэ мне падабаецца тое, што кожны раз такі сіроп можна прыгатаваць з новым смакам і араматам, дадаўшы ў яго, напрыклад, алкаголь. І не толькі яго, бо цукровы сіроп для прапіткі бісквіта ў дамашніх умовах можна прыгатаваць з рознымі сокамі, кафем, вінамі і эсэнцыямі. У агульным, варыянтаў сапраўды вельмі шмат, вам трэба толькі выбраць той, што падабаецца. 1) Пачнем з таго, што перасыпаем цукор у невялікую каструльку і дадаем да яго ваду. 2) Ставім каструльку на павольны агонь і награваем масу, памешваючы, да поўнага растварэння зернянак цукру, даводзім сіроп да кіпення і адразу здымае з агню (кіпяціць сіроп нельга). 3) Калі сіроп крыху астыне, прыкладна да 37 градусаў, у яго можна дадаць любы араматызатар па вашаму смаку. Гатовы сіроп добра падыходзіць для прапіткі бісквіта і іншых мукавых вырабаў. Добры апетыт! Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.