Цукровы сіроп для коктэйляў
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты просты рэцэпт цукровага сіропу для коктэйляў будзе вельмі карысны для ўсіх, хто, як і я, любіць рабіць у сябе дома вячэрынкі і запрашаць у госці сяброў. Вядома, вы можаце купіць такі сіроп і ў краме, але раз ужо коктэйлі мы будзем рабіць самі, то чаму б не прыгатаваць сіроп самастойна. Да таго ж, сказаць па праўдзе, зрабіць цукровы сіроп для коктэйляў у дамашніх умовах зусім не цяжка — з гэтым здолее справіцца любы чалавек. Акрамя коктэйляў вы можаце дадаваць яго ў выпечку ці, напрыклад, прыгатаваць для сябе смачэйшую каву. 1) Пачнем прыгатаванне сіропу з таго, што адмерым усе патрэбныя інгредыенты. Калі вам трэба зрабіць больш сіропу, проста павялічце колькасць прадуктаў. Увогуле, цукор, цукровы трыснёвак і ваду бяруць у прапорцыі 1:1:2. 2) Пераліваем ваду ў каструльку і ставім яе на сярэдні агонь. 3) Як толькі вада пачне награвацца, паступова падсыпаем у яе белы цукор і цукровы трыснёвак, пры гэтым пастаянна перамешваючы. 4) Калі вы высыпалі ўвесь цукор, можна паменшыць агонь і працягваць награваць масу, пакуль зярняткі цукру поўнасцю не растворацца. 5) Сіроп трэба нагрэць амаль да тэмпературы кіпення, але не кіпяціць (на паверхні сіропу не павінна з'яўляцца пена). Знімаем гарачы сіроп з агню і чакаем, пакуль ён астыне, пасля чаго пераліваем яго ў банку, закрываем крышкай і ставім сіроп на захоўванне ў халадзільнік. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.