Цукровы пірог бясумна смачны і просты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі пірог можна спячы на палудні да чая ці кафэ. Нават калі вы не сябруеце з выпечкай (і асабліва з дрожджовым цестам), можна смела прыступаць да працэсу прыгатавання, бо па гэтым рэцэпце пірог заўсёды атрымліваецца. Абавязкова рэкамендую яго сваім сябрам, але спачатку пачаставаць. Давайце прыступім. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Молако падгрэваем, потым дадаем дрожджы і цукровы пясок, перамешваем, потым застаўляем на 15-20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Мяккае салодкае масла растираем з яйкамі, увадзім іх па адным, пасля дадаем шчапотку солі і ванілі.
- 3
Крок 3
3. Дрожджавую сумесь змешваем з маслянай і прасеянай мукой, размяшваем.
- 4
Крок 4
4. Цеста атрымліваецца ліпкім, накрываем яго крышкай і ставім на 30-40 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Для цукровай карочкі: халоднае масла змешваем з цукрам, ваніллю і растираем. Можна зрабіць гэта вілкай ці талчылкай для пюре. Потым сумесь ставім у халадзільнік.
- 6
Крок 6
6. Паднятое цеста лёгка абмінаем, пасля выкладваем у форму, якую высталі пергаментам. Размеркаваны па ўсёй форме і накрываем рухачком, пакідаем на 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Лыжкаю рабім углыбленні па ўсім перыметры цеста, каб падышло (гэта трэба, каб масла з цукрам прасачылася ў пірог).
- 8
Крок 8
8. Выкладваем масляна-цукровую сумесь (пасыпаем ёю пірог) і адпраўляем пірог на 40-45 хвілін у духоўку пры 170-180 градусах.
- 9
Крок 9
9. Праз патрэбны час дастаем пірог і паліваем яго зьлівкамі, падрыхтоўваем яшчэ 7-10 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Дастаем пірог з духоўкі, крыху астуджваем, і толькі пасля гэтага ем.