Дэсерты
Цукровы міндоў
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мінджаль трэба зварыць у цукровай сумесі, а потым падсмажыць. Падавайце астылым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памяльце 1/2 ванільнай палачкі і змяшайце з 1/3 шклянкі цукру. Адкладзіце ўбок.
- 2
Крок 2
Пакласці ў каструлю 3/4 шклянкі цукру, 1/3 шклянкі вады і 1 чайную лыжку цынамону. Перамешайце. Давядзіце да кіпення на сярэднім агні, перш чым дадаваць міндаль.
- 3
Крок 3
Дадаць міндаля ў кіпячы цукровы сіроп. Перамешаць.
- 4
Крок 4
Цукровая сумесь павінна поўнасцю выкіпець. Памяншыце агонь да слабога.
- 5
Крок 5
На гэтым этапе цукор пачаў таяць. Перамешваем, каб роўнамерна падсмажыць міндаль.
- 6
Крок 6
Дадайце яшчэ 1/3 шклянкі цукру і перамяшайце. Чакайце, пакуль цукор пачне тануць.
- 7
Крок 7
Выкладваем міндаля на роўную вагнестойкую паверхню. Аддзяляем зліплыя арэхі.