Цукровае пясочнае пячэнне
Апісанне
1. Замесім цеста. Масла заліваем у міску, дадаем цукру, добра растираем. Не жмуркоцца, купляйце сметанковае масла. Пячэнне будзе смачней! Без пастаронняга смаку і паху. 2. Потым дадаем у гэту смятанковую сумесь 2 яйкі, змяшаем да аднастайнай масы. 3. Прасеяць мукі, дадаем у яе шчапотку солі і соды. Цяпер дадаем гэту муку ў нашу масу. Усё змяшаем. Чым больш муку дадаеце, тым цвярдзей будзе цеста і пячэнне! 4. Натыраем цытрусавую цедру, дадаем у цеста. Старанна натырайце толькі жоўтую частку цедры, не залучайце белую, каб пячэнне не гарчыла. Зноў усё змяшаем і дадаем шчапотку ваніліну. Цеста павінна атрымацца, як мяккі пластылін. 5. Пасля ставім яго ў халадзільнік на 40 хвілін, а лепш — на гадзіну. Дастаем цеста, раскоцваем, выразаем з яго фігуркі, пасыпаем кунжутам, цукрам ці цынамонам. 6. Кладзем на падлогу (змазваць нічым не трэба, бо пячэнне і так з маслам) і пячам да гатоўнасці. Паўтараем усё з астатнім цестам. Можна падаваць з чорнае ці кафэ.